miel de vainilla Bourbon

la miel es un edulcorante natural, orgánico y sin aditivos , fácil de digerir, apto para todo tipo de cocción y con una vida útil indefinida . es producida por las abejas y almacenada en estructuras de cera llamadas panales. la miel se utiliza como edulcorante en una gran variedad de alimentos.

miel de vainilla bourbon 

este tarro de miel contiene 125 g de dulce néctar, o 90 ml. es 100 % francesa y ecológica. elaborada con flores de acacia, esta miel se enriquece con el aroma de la vainilla bourbon, con la que se macera durante 12 semanas. la miel de acacia se recolecta en los bosques de las regiones de var y jura. 

miel de acacia

si buscas una miel especial , la miel de acacia es considerada una de las mejores del mundo , siempre y cuando sea auténtica. al igual que muchas otras mieles orgánicas especiales, la miel de acacia proviene exclusivamente del néctar de las flores  del árbol de acacia . la falsa acacia, también conocida como robinia o robinia negra, es originaria de norteamérica, pero también se encuentra en europa.

con su sabor ligeramente dulce, esta variedad de miel es muy apreciada en todo el mundo. es casi transparente, como vidrio líquido, y se trata de una miel pura y orgánica que no ha sido procesada, calentada ni pasteurizada de ninguna manera. este tipo de miel es excelente para usos culinarios y también puede utilizarse con fines medicinales debido a su riqueza en nutrientes y antioxidantes. es, sin duda, una miel saludable . 

vainilla bourbon 

la vanille bourbon remonte au xvième siècle, lorsque la plante est découverte par les espagnols en amérique du sud. elle sert principalement à l’époque, à adoucir les boissons cacaotées. c’est sans doute la vanille la plus connue mais aussi surement la plus produite. comme la vanille de madagascar, la  vanille bourbon de la réunion est réputée dans le monde entier pour son arôme prononcé et la qualité de la gousse. 

utilisations du miel

le miel est un édulcorant. dans la cuisine, il peut être utilisé avec presque toutes les méthodes de cuisson. il est savoureux tel quel avec des pommes, étalé sur des crackers ou mélangé à du yaourt. le miel à la vanille de bourbon peut être utilisé en pâtisserie, pour le thé ou les boissons. 

comment cuisiner avec du miel vanillé ?

utilisez le miel en bouteille ou en pot. si vous devez mesurer des quantités précises, vaporisez la cuillère à mesurer avec un spray de cuisson avant de la plonger dans le miel. le miel glissera directement sur la cuillère vaporisée. le miel peut remplacer le sucre dans la plupart des recettes sucrées, mais il affectera la texture des aliments, notamment dans les pâtisseries, qui deviendront plus humides et plus denses.

quel est le goût du miel d’acacia infusé à la vanille ?

le miel est une matière collante et visqueuse qui est extrêmement sucrée. quant au miel d’acacia, il peut également avoir un goût floral et légèrement fruité. il est doux et suave. son arôme léger et délicat laisse une merveilleuse place aux saveurs de la vanille. 

les boissons froides comme le café glacé et le thé glacé peuvent être difficiles à sucrer avec du sucre ordinaire, car celui-ci ne se dissout pas complètement. même les boissons chaudes peuvent être améliorées grâce à la variété d’édulcorants liquides disponibles. lorsque vous souhaitez donner une touche sucrée à votre prochaine boisson, tournez-vous vers l’un d’entre eux. certains sont plus efficaces pour certaines boissons tandis que d’autres sont universels et peuvent facilement sucrer presque toutes les boissons que vous préparez.