Almendras blanqueadas simples

¡Me seducen las almendras blancas totalmente naturales!

Es rico en nutrientes , especialmente fibra y grasas saludables. Las almendras blancas ofrecen algunos beneficios para la salud. En primer lugar, son mucho más fáciles de digerir y más agradables al paladar. El almendro es un árbol frutal originario de la región mediterránea. Históricamente, los almendros crecían de forma silvestre en la zona y posteriormente se cultivaron allí en el año 3000 a. C.

Las almendras incluidas se mencionan en el primer libro de la Biblia, el Génesis, como un preciado alimento ofrecido como manjar. La parte comestible de la almendra es en realidad la semilla de una drupa, un fruto que cubre el exterior de la cáscara y que no se puede consumir. Después de extraer la almendra , las cáscaras se utilizan en el menú como alimento y lecho para el ganado. Las almendras provienen de:

• vitamina e
• grasas monoinsaturadas
• fibras de biotina
• minerales: calcio, fósforo, magnesio
• oligoelementos: cobre, fitonutrientes

Las almendras son ricas en flavonoides, fitoesteroles y ácidos fenólicos. Una porción equivale a 20 gramos, aproximadamente 23 almendras o 1/4 de taza. Es un alimento con alto contenido calórico, pero también rico en nutrientes; la mayor parte de su grasa es monoinsaturada. Los beneficios de las almendras para la salud  son ampliamente reconocidos. 

¿Qué es una almendra blanqueada?

Se refiere a una almendra que ha sido pelada y ya tiene la piel marrón. Las almendras son peladas, se pueden convertir en polvo y se utilizan para hacer pasta de almendras . 

20 gramos de almendras aportan aproximadamente 165 calorías, 6 gramos de proteínas, 14 gramos de grasas (80% monoinsaturadas, 15% poliinsaturadas y 5% saturadas), 6 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra.

Información nutricional de las almendras:

Valores nutricionales de las almendras: